财务管理考研专业，财务管理考研专业课
你好，欢迎你来学《低风险餐饮创业》我是张大宽。
这节课是“工具箱”模块的第二部分，是对第20课，《管理是最大的护城河》的补充内容。我会用10篇文章来拆解“管理”这个模块，我知道当你看到这里可能会觉得内容有点重，甚至有点难，但我想说的是，这才是真正能让你和同行拉开差距的“硬实力”。
10个工具，是站在管理视角下经营的10个细分模块，通过把这一个个细节做好，你的基本功会更加扎实，也会有更强的竞争力。
第一篇，我们从 “财务管理分析” 开始。不懂财务的老板，做不好餐饮。
餐饮企业是一个典型的劳动密集型、现金流量快速的行业，其财务状况和经营成果受到市场需求、消费习惯、竞争环境、成本控制等多方面因素的影响。
因此，对餐饮企业进行财务分析，需要运用特定的分析方法，从不同的角度和层面，对企业的财务数据进行定性和定量的评价和比较，以揭示企业的优势和劣势，发现问题和改进空间，提出合理的建议和措施。
一般来说，餐饮企业财务分析可以从营收分析、成本分析、利润分析、现金流量分析这四个方面进行。
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